Prato de bebé

Nos anos 70/80, era da praxe, algum familiar ou amigo de quem tivesse um bebé, presentear a criança com um prato de inox e respetivos talheres! Quem tiver a minha idade sabe disso. Este post vem a propósito  de ontem, ao dar o jantar às netinhas, vir parar-me às mãos o prato que está na foto, e que me foi dado quando a mãe delas nasceu! Eu, que de quando em vez tenho uns acessos de depuração dos objetos caseiros, desfazendo-me deles, guardei o primeiro  pratinho da filha mais velha, que tem servido para muitas crianças! Penso que muitos de vós terá um prato do género aí em casa...

cães e gatos sem pessoas

Sempre que se proporciona, costumo ir, ao fim da tarde, com a netita mais velha e a cadela Íris, dar pão à passarada que abunda nas árvores perto de minha casa; aparecem melros, rolas, pardais e outros que a minha ignorância em ornitologia não me permite identificar. A pequenota delira e a avó não se lhe fica atrás! Há dias, estávamos nós nesta tarefa, com a cadela murchinha por andar contrariada com o colar, e passou por nós uma gata sem dono, que costuma ser alimentada por alguém que vive nas imediações. A menina viu a felina e disse-me: "ó avó, aquele gatinho vai ali sozinho..."; tentei explicar suavemente, (a criança ainda só tem 3 anos), que há animais abandonados; ela abriu muito os olhitos, ficou séria e muda durante um bocado, perguntando-me depois: "ó avó então há cães e gatos sem pessoas?" Confesso que fiquei sem palavras...

Moliceiro na freguesia de Santa Joana, Aveiro

Encontrei este Moliceiro na freguesia de Santa Joana, Aveiro; vejam que até tem moliço, coisa rara nos dias que correm! Perguntam-me vocês o que está a fazer um barco destes num local onde não se vislumbra qualquer braço de ria, nem tão pouco o mar, e eu só vos digo que passem numa destas noites, no largo em frente ao Centro de Saúde, e ficarão elucidados; tem é de ser nesta época dos Santos Populares, e se forem com fome será o ideal...

Mazelas

A "cadela Íris", como lhe chama a netinha mais velha, (nunca a trata só por Íris ou por cadela, é sempre por "cadela Íris"), esta semana tem andado doente de uma patita. Quando a vi a mancar tentei tratá-la em casa, pondo-lhe o açaime, e pedi ajuda a um familiar para localizar a lesão. Certo é que as minhas atividades de curandeira não deram resultado, a bichinha continuava "tripé", de modo que a acompanhei hoje a uma clínica veterinária, não a habitual, que frequenta há doze anos e pouco (a sua idade), por ser a 80 Kms da "nova" casa, mas a outra cá da zona, onde ficou com ficha. Pois bem, a minha amiguinha não apreciou nada a consulta, e quem estivesse do lado de fora do consultório pensaria que o paciente seria um cão gigante, tal o barulho que fez! Levou duas injeções e trouxe medicação para casa, além do colar, vulgo "funil", que a deixa atormentada, mas as mazelas são assim, nunca são agradáveis de curar...

Família

Lá vai o tempo em que estavamos todos juntos: eu, marido e as 3 filhas. Agora é difícil essa reunião; só muito raramente e em  períodos fugazes. Vou, de imediato, aos correios enviar um documento solicitado pela filha mais nova, a residir na Suécia, e, de manhã, foi-me entregue pelo carteiro, uma encomenda destinada à família, expedida de Belgrado, pela filha do meio, que se encontra a trabalhar nos rios Danúbio e Reno; confesso-vos que, apesar de ter muitas pessoas de família perto de mim, ainda não me adaptei bem a esta situação, e parece-me que um dia destes, uma das netas anuncia-me que vai ingressar numa faculdade estrangeira; embora as miudas tenham 3 e 1 anos, respetivamente, os anos passam...

moelas de frango do campo, estufadas

Já vos deixei uma receita de moelas, mas hoje decidi tornar a colocar outra receita de moelas de frango do campo, estufadas, uma vez que altero sempre um outro pormenor. Têm-me perguntado porque não tenho postado mais receitas, mas a resposta é simples: pura falta de tempo, porque continuo a cozinhar diariamente, e com prazer!

As moelas de hoje destinam-se a fazer parte das entradas de uma festa de anos, onde vão estar crianças, de modo que o tempero foi moderado.

Ingredientes:

2 kgs de moelas de frango do campo
azeite (q.b.)
1 cebola grande
4 dentes de alho
polpa de tomate (q.b.)
sal (q.b.)
1 ramo de salsa
1 folha de louro
1 copo de vinho branco
água (q.b.)

Preparação:

limpar bem as moelas, retirando todas as gorduras e algum bocado de pele que possam ter, usando uma faca afiada, esfregando-as depois com sal grosso, lavando-as e metendo-as num recipiente com rodelas de limão e água; vão-se esfregando com o limão, e de seguida são passadas por várias águas limpas e postas a escorrer.

Cobre-se o fundo de uma panela de pressão com azeite, a cebola picada e a folha de louro, a que se retirou a nervura do meio e leva-se a lume médio até a cebola ficar translúcida; junta-se o alho picado, vai-se mexendo, sem deixar queimar o alho e adicionam-se as moelas polvilhadas com sal, mexendo bem, sempre com lume médio, deixando estar durante alguns minutos, mexendo de vez em quando; junta-se a polpa de tomate e a salsa, refresca-se com o vinho e torna-se a mexer, ficando mais 10 m com lume médio, sem esquecer de ir mexendo; cobrem-se com água, mexe-se bem, tapa-se a panela, e após a válvula começar a girar, deixa-se cozer 40 m. No final retifica-se de sal.

Se sobrar algum bocado, pode ser aproveitado, juntando-se-lhe cogumelos, por exemplo, para fazer arroz ou massa.

Bom apetite! 

flor crochetada, aplicada numa camisola (presa c/ alfinete)

Mais uma flor crochetada, das muitas que tenho feito. Esta, cor de laranja, apliquei-a hoje, presa c/ alfinete, na camisola que vesti. Gosto destes pormenores...