Dia Internacional do Livro Infantil

Celebra-se hoje o Dia Internacional do Livro Infantil. É uma boa oferta que pais, outros familiares e amigos, podem fazer a uma criança: um livro didáctico, adequado à idade de quem o recebe; bem melhor do que dar certos brinquedos, só porque são muito publicitados, para juntar à pilha, que normalmente, existe nas casas dos pequenotes, e na qual, não raramente, coabitam brinquedos repetidos e não usados, além de que, é um óptimo hábito "habituar" os pequenotes aos livros, não concordam?

Infantário encerrado, e pais a trabalhar...

Isto de haver infantários encerrados, em dias de trabalho dos papás, havia de ser ilegal. Neste momento, tenho a sensação que nada, mas mesmo nada, nas divisões da minha casa, está no sítio certo! As danadinhas estão particularmente eufóricas, decerto ainda sob o efeito dos doces da Páscoa, e das prendinhas que receberam. A cadela refugiou-se debaixo de uma mesa, onde está sem se mexer, e a bisa Sissi anda, deliciada, a brincar com as pequenotas; é uma festa...

Mistério: "O meu saco de meias"

Tenho cá em casa um saco com muitas meias: inúmeras do meu marido, outras tipo "soquetes", das netas, e mini meias, minhas; acreditem que são mesmo muitas, só que...nenhuma tem o respectivo par! Vão aparecendo solitárias, depois de lavadas e secas, e eu, feita crente,vou-as deitando para o célebre saco, à espera que apareçam as que se esfumaram no espaço, o que não tem acontecido. Parece-me que tenho de contactar com a equipe do C.S.I., para resolver este mistério...

Entrecosto de porco, com molho de tomate, e batatas cozidas

Para esta receita, pede-se no talho entrecosto de porco, sem ser muito rapado, e manda-se cortar em bocados, que serão cozidos, na panela de pressão durante 20 minutos, em água temperada com sal.

O molho faz-se da seguinte forma: cobre-se o fundo de um tacho largo, com azeite, 1 cebola (grande) picada, 4 dentes de alho picados, a calda e os tomates pelados, partidos aos pedaços, de uma lata das grandes, quadradinhos de pimento, salsa e cebolinho, partidos em bocadinhos, à mão, sal e pimenta. Põe-se o tacho em lume forte, até ferver, reduzindo então para o mínimo, mexendo de vez em quando, até o tomate estar bem frito;  altura em que se vai refrescando com um copo de vinho branco e um pouco da água onde cozeu a carne, mexendo sempre, até estar bem encorpado.

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Cozem-se batatas cortadas às rodelas grossas.

No momento de servir, dispõem-se os bocados de carne numa travessa funda e cobrem-se com o molho- A toda a volta colocam-se as batatas,  salpicadas com salsa.

 Este molho pode ser feito em quantidade que dê para  congelar (dá um jeitão).

Bom apetite!

O pequeno cacto floriu!

Não sei sei conseguem ver, do lado direito a foto, a discreta flor, branca, de um pequeno cacto. Eu fiquei, pura e simplesmente, deslumbrada, ontem, ao regar os cactos que tenho na varanda coberta do meu quarto, e descobri a tímida florzinha! É linda, não é?

Caso alguém, aqui dos meus lados queira uma "bola" deste exemplar de cacto é só dizer, porque posso dispensar algumas.

Gulodice canina

Ora bem, a foto de cima, ilustra o modo como a "menina", da foto de baixo, ingere um medicamento em pó.

A fatia de fiambre, com o dito medicamento no meio, é posteriormente  dobrada, tipo embrulho, e devorada pela Íris!

Aqui há tempos, vi, num hiper, uma embalagem de mortadela, em promoção, e, ingenuamente comprei-a, a pensar que iria poupar uns cêntimos.

Adivinhem quem comeu a mortadela, em sandes? A marota da cadela, cheirou e tornou a cheirar o embrulhinho da mortadela, e, simplesmente, rejeitou-o! Pura Gulodice canina...

Tentativa de Ressuscitação

A planta que podem observar nas fotos acima, mora na janela da minha cozinha, desde o meu último aniversário (13 de Dezembro); neste últimos dias murchou, e, como gosto muito dela, por ter sido oferecida pela minha mãe, resolvi tentar reanimá-la, embora fosse avisada, por pessoa entendida na matéria, que seria tempo perdido. Agradeci o conselho, mas fui comprar um vaso maior e um saco de terra. No fundo do vaso depositei duas pequenas pinhas secas, que têm duas funções: "caixa de ar" e, como se vão decompondo, vão servir de "adubo" para o substrato. Ao retirar a planta do pequeno vaso onde estava, reparei que tinha muita raiz e quase nenhuma terra, contudo não lhe mexi, pondo apenas um pouco da terra  nova por cima das pinhas, depois a planta, e, a toda a volta, cobri o espaço existente com terra, colocando depois, por cima,  mais um pouquito da mesma, que calquei com as mãos, com jeitinho. Para animar o vaso, espalhei uns búzios, apanhados por mim, como aprecio. Agora, já foi para o sítio onde estava, e vou  regá-la, pondo água no prato. Vamos esperar para ver...