quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Raia


Que irá sair do tacho que está na foto,  pronto a ir ao lume?

Pois bem, levou azeite, cebola ás rodelas, alho laminado, louro, batatas às rodelas, polpa de tomate, pimento aos bocados, raia às postas, coentros, uma cerveja mini e um pouco de água.  Quando ferver, o lume irá para o mínimo,  e o tacho será cuidadosamente sacudido umas quantas vezes, até as batatas estarem no ponto. De seguida ficará guardado no microondas,  até à hora de servir, pois entretanto tenho um compromisso, e, deste modo, o jantar estará pronto à hora do costume.

Gostam de caldeirada de raia?

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