sábado, 15 de março de 2014

Bolo improvisado


Conforme o prometido, deixo-vos a receita do ultimo bolo que fiz, assim como foto do resultado final.

É um bolo pequeno, mas que agradou.

Comecei por preparar a velhinha forma de aluminio, que ficou bem untada com manteiga, e polvilhada com farinha, sacudindo-a para retirar o excesso desta ultima.

Liguei o forno, para aquecer.

Bati 3 claras de ovo, a que juntei uma pitada de sal,  umas gotas de sumo de limao, e reservei.

Bati 3 gemas de ovo, com 1 copo , mal cheio, de acucar, meio copo de oleo, 1 copo bem cheio de farinha, 1 colher, de cha, de fermento em po, sumo de meio limao, e um iogurte de coco. Nesta massa foram entao envolvidas as claras em castelo, e deitado o preparado na forma, que foi ao forno medio cerca de 25 minutos. Finda a cozedura, comprovada por palito espetado no bolo, e retirado sem nada agarrado, tirei a forma do forno e virei o bolo num prato, deitando-lhe  por cima umas formiguinhas coloridas, de acordo com o que diz uma das netinhas.

Bem simples...

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