Mistério: "O meu saco de meias"

Tenho cá em casa um saco com muitas meias: inúmeras do meu marido, outras tipo "soquetes", das netas, e mini meias, minhas; acreditem que são mesmo muitas, só que...nenhuma tem o respectivo par! Vão aparecendo solitárias, depois de lavadas e secas, e eu, feita crente,vou-as deitando para o célebre saco, à espera que apareçam as que se esfumaram no espaço, o que não tem acontecido. Parece-me que tenho de contactar com a equipe do C.S.I., para resolver este mistério...

Entrecosto de porco, com molho de tomate, e batatas cozidas

Para esta receita, pede-se no talho entrecosto de porco, sem ser muito rapado, e manda-se cortar em bocados, que serão cozidos, na panela de pressão durante 20 minutos, em água temperada com sal.

O molho faz-se da seguinte forma: cobre-se o fundo de um tacho largo, com azeite, 1 cebola (grande) picada, 4 dentes de alho picados, a calda e os tomates pelados, partidos aos pedaços, de uma lata das grandes, quadradinhos de pimento, salsa e cebolinho, partidos em bocadinhos, à mão, sal e pimenta. Põe-se o tacho em lume forte, até ferver, reduzindo então para o mínimo, mexendo de vez em quando, até o tomate estar bem frito;  altura em que se vai refrescando com um copo de vinho branco e um pouco da água onde cozeu a carne, mexendo sempre, até estar bem encorpado.

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Cozem-se batatas cortadas às rodelas grossas.

No momento de servir, dispõem-se os bocados de carne numa travessa funda e cobrem-se com o molho- A toda a volta colocam-se as batatas,  salpicadas com salsa.

 Este molho pode ser feito em quantidade que dê para  congelar (dá um jeitão).

Bom apetite!

O pequeno cacto floriu!

Não sei sei conseguem ver, do lado direito a foto, a discreta flor, branca, de um pequeno cacto. Eu fiquei, pura e simplesmente, deslumbrada, ontem, ao regar os cactos que tenho na varanda coberta do meu quarto, e descobri a tímida florzinha! É linda, não é?

Caso alguém, aqui dos meus lados queira uma "bola" deste exemplar de cacto é só dizer, porque posso dispensar algumas.

Gulodice canina

Ora bem, a foto de cima, ilustra o modo como a "menina", da foto de baixo, ingere um medicamento em pó.

A fatia de fiambre, com o dito medicamento no meio, é posteriormente  dobrada, tipo embrulho, e devorada pela Íris!

Aqui há tempos, vi, num hiper, uma embalagem de mortadela, em promoção, e, ingenuamente comprei-a, a pensar que iria poupar uns cêntimos.

Adivinhem quem comeu a mortadela, em sandes? A marota da cadela, cheirou e tornou a cheirar o embrulhinho da mortadela, e, simplesmente, rejeitou-o! Pura Gulodice canina...

Tentativa de Ressuscitação

A planta que podem observar nas fotos acima, mora na janela da minha cozinha, desde o meu último aniversário (13 de Dezembro); neste últimos dias murchou, e, como gosto muito dela, por ter sido oferecida pela minha mãe, resolvi tentar reanimá-la, embora fosse avisada, por pessoa entendida na matéria, que seria tempo perdido. Agradeci o conselho, mas fui comprar um vaso maior e um saco de terra. No fundo do vaso depositei duas pequenas pinhas secas, que têm duas funções: "caixa de ar" e, como se vão decompondo, vão servir de "adubo" para o substrato. Ao retirar a planta do pequeno vaso onde estava, reparei que tinha muita raiz e quase nenhuma terra, contudo não lhe mexi, pondo apenas um pouco da terra  nova por cima das pinhas, depois a planta, e, a toda a volta, cobri o espaço existente com terra, colocando depois, por cima,  mais um pouquito da mesma, que calquei com as mãos, com jeitinho. Para animar o vaso, espalhei uns búzios, apanhados por mim, como aprecio. Agora, já foi para o sítio onde estava, e vou  regá-la, pondo água no prato. Vamos esperar para ver...

Reutilização de rolhas de cortiça

Vi esta ideia algures na net, já há uns tempos, e agradou-me: reutilizar rolhas usadas de cortiça, como pequenos vasos. Experimentei, e aqui está o resultado.

Tem de se ter cuidado com a rega, porque, sendo a terra pouca, só pode levar uma gotinha de água. Para quem tenha paciência, penso que, uma série destes vasos, colados na parede de uma varanda ou até num dos lados da janela da cozinha, ficariam muito giros! Claro que dão trabalho, mas quem corre por gosto não cansa!

Se nos ausentarmos de casa, mais do que um dia ou dois, há que arranjar um familiar ou amigo, que também tenha paciência, para que as minúsculas plantas não morram...

Desafio (livros e filmes)

Ora bem, respondendo ao desafio que me foi feito pelo blog,

 Habitat:Littera,

o qual desde já agradeço, tenho que confessar que, em matéria de leitura de livros, em 2012, apenas reli alguns, dos quais destaco 2: "O Céu Não Tem Favoritos", de Erich Maria Remarque, e "O Processo", de Franz Kafka. Sempre tive dificuldade em concentrar-me na leitura, pelo que o faço na diagonal; segundo explicação médica, esse facto deve-se à ansiedade, explicação que entendi ser racional e aceitei. Na mesinha de cabeceira, tenho, no momento, dois livros, que vou lendo aos poucos: Sol§Pesca, sobre receitas de conservas portuguesas, que recebi no Natal, e o Jogo Duplo (a verdadeira história dos espiões do dia D passou por Lisboa); este último já me exige a tal concentração que me é difícil arranjar!

Desde que foi diagnosticada a doença de Alzheimer a alguém que me é muito próximo, e que ajudo no dia a dia, tenho lido todos os artigos que apanho, sobre o tema.

Quanto a filmes preferidos de 2012, revi o "Dragonfly", que tenciono tornar a ver, e vi "A Vida é Bela"; são ambos óptimos!

Esta semana fui ver "Os Miseráveis", e não apreciei; não sei ainda qual será o próximo, depois digo-vos.

Boas leituras e bons filmes para todos os participantes neste desafio!