bacalhau com massa tipo macarronete

Viva! Este post vai ficar sem acentos nas palavras porque estou outra vez com esse problema informatico! Vou conversar sobre a receita que fiz para o jantar e que foi aprovada pelo marido. Coze-se  bacalhau e retira-se da agua (que se reserva). Depois de arrefecido, tira-se a pele e as espinhas e lasca-se. Isto pode ser feito na vespera, ao serao), para quem chega tarde a casa, e pode sempre pedir-se a ajuda de um...

Alfena e seus Serviços Públicos...Junta de Freguesia, Centro de Saúde!

Bom dia! No "conversaqui" vou agora referir dois Serviços Públicos, que precisei de contactar hoje, logo pela manhã, via telefone, e tinha de vos contar: que eficiência e amabilidade, no atendimento! Já tinha tido oportunidade de verificar isso noutras ocasiões! É bom morar em Alfena, pequena vila, onde tanto os funcionários da Junta de Freguesia como a enfermeira de família do Centro de Saúde,...

http://pt.petitchef.com/index.php?obj=recipe&action=add_recipe_form&in=menu_ad

Olá novamente! Resolvi voltar hoje ao "conversaqui", para vos deixar a indicação de um site de culinária, que visito regularmente, e, digo-vos, vale a pena! As receitas são simples, económicas (como convém na época que atravessamos) e, como os olhos também comem, têm uma apresentação magnífica! Façam uma visita e tenho a certeza que após essa visita, inscrevem-se! ...

Páscoa-Primavera-Alegria

Olá! Vou postar no "conversaqui" as fotos das flores que espalhei pela casa e as pequenas lembranças que, por norma, gosto de oferecer aos que me são mais próximos, nesta época Páscoa-Primavera (não consigo dissociá-las), as quais obrigatoriamente têm de ser feitas por mim! Ora bem, como ando com o polegar direito imobilizado, não...

limpezas Pascais-Sonasol Brilhante

Olá! Neste post  resolvi conversar convosco sobre as limpezas que costumamos fazer nas nossas casas, neste início de Primavera, a chegar à Páscoa. É tempo de reforçar as limpezas rotineiras, né? Na minha casa, a senhora que colabora no serviço doméstico, duas vezes por semana, nesta altura, cada dia que vem trata de tirar os cortinados de uma das janelas e metê-los  a lavar na máquina, no programa das lãs. Finda...

Parabéns à Cristina!

             Olá!Queria deixar aqui os parabéns à minha amiga Cristina Babo, pelo seu aniversário. Não pude estar com ela pessoalmente, mas logo que seja possível dar-lhe-ei um abraço muito apertadinho. É uma pessoa formidável, esta aniversariante; amiga do seu amigo e é uma voluntária da A.V.A., associação da qual já vos falei aqui no conversaqui, sempre pronta...

culinária trapalhona

Viva! Vou voltar a um dos meus temas preferidos - culinária.Desta vez vou partilhar convosco no conversaqui uma receita "trapalhona", que preparei um dia destes e que me soube super-bem, tanto que aqueci o que restou no dia seguinte!Tomar conta de bebé doente, embora ajudada pela minha indefectível amiga Laurindinha, não deixa espaço para grandes cozinhados!Então a receita será um misto de tortilha com pastelão? Seja o que...

cancro da mama

Olá! Decidi dedicar este post a duas pessoas que me são muito queridas e que estão a combater cancro da mama. Uma delas é da minha família e a outra uma colega (uma boa colega)! Não vou divulgar os nomes, porque não lhes pedi permissão. Numa semana soube do caso da colega e passados poucos dias veio a notícia da minha familiar! São ambas mais novas do que eu e desejo-lhes que tenham muita coragem para lutar contra a doença...

Cavaco, Santa Maria da Feira

Olá! Cá estou eu no Cavaco, Santa Maria da Feira, na casa da filha mais velha, pelos motivos que já vos referi. A minha amiga, Srª Laurinda, ficou a acompanhar a bebé, enquanto fui fazer umas compritas. Razão tem a região em querer a certificação da sua fogaça, incomparável. Claro que não podia deixar de ir ao super pertinho, o E.leclerc, onde encontro bons produtos a preços honestos, e com funcionários super-competentes,...

a primeira sopinha de peixe da Leonor

Olá! No conversaqui lembrei-me de vos contar como preparei a primeira sopa de peixe da neta, pode ser que dê uma ideia a alguém que tenha de fazer o mesmo! Não encontrei peixe (branco) fresco, no super que fica perto da casa da filha, mas havia pescada chilena congelada com muito bom aspecto e foi mesmo uma porção da dita que seguiu para a panela, juntamente com uma beterraba (pequena), uma batata, duas cenouras e uma cebola...

virose em plena acção...Leonor calçada!

Olá! Hoje, ao chegar à casa da Leonor, ela tinha acabado de acordar, e nem conseguia abrir os olhitos, com as remelas secas coladas nas pestanas! Tinha dado mais uma noite má aos papás, que foram trabalhar em estado quase de sonambulismo. houve que atacar olhos e narinas com soro fisiológico e tem sido um dia de recolha de ranhito. A parte positiva do dia é que a temperatura não saíu do normal (óptimo, né?). E conseguimos uma...

netinha constipada

Olá! A princesa-rainha da nossa família, a Maria Leonor ((Leonor, Nôr, Nô-Nô), está muito constipadinha, ou, como diz a pediatra, está com uma virose. Então anda com os olhinhos tristinhos, o nariz sempre pronto a assoar, e para combater a subida da temperatura, anda a benurons e brufen. Contrariamente ao que seria de esperar não tem muita falta de apetite, embora coma menos do que o costume. Vamos ver se amanhã a encontro...

panados de frango

Olá! No conversaqui a culinária tinha de voltar hoje porque amanhã, a pedido da filha do meio, vou cozinhar bifes de frango panados, comprados ontem no talho de que já vos falei, e lembrei-me de partilhar convosco a minha receita.  Então vou explicar-vos como costumo arranjá-los. Tempero com sal (pouco), folha de louro (retirada a nervura principal), salsa, sumo de limão, alho laminado e um pouco de pimenta. Na...

O meu domingo

Viva! Comecei o dia bem cedo. Fomos convidados para ir almoçar a Matosinhos, onde invariavelmente desembocamos no mesmo restaurante, no qual somos sempre bem recebidos...e servidos, e onde a conta não dói (um dia destes digo-vos o nome). Antes de sair de casa levei a Íris, a cadelinha cá de casa, a um longo passeio, e chegamos as duas estafadas, ela correu para a taça da água e eu tambem bebi um copo do mesmo líquido....

Primavera

Olá!Começou hoje a Primavera, estação do ano muito temperamental tem termos meteorológicos, mas que para mim é sinónimo de renascimento e de alegria!A natureza começa a sair da "hibernação" em que tem estado mergulhada e, quem de nós (assim como eu), andar meio hibernado, tem de lhe seguir o exemplo.Amanhã não se enfiem nos centros comerciais, tentem dar uma voltinha ao campo e observar com atenção todo o colorido que começa...

amanhã é dia do pai!

Olá!Amanhã não se esqueçam que é o dia do pai.Eu não aprecio muito que se dedique um dia ao pai, outro à mãe, um aos namorados e mais uma série quase infindável.Parece-me que o espírito consumista pesa muito nestas comemorações, mas, que hei-de fazer, se não os podes vencer junta-te a eles! Tenho a felicidade de ainda ter o meu pai, com os seus 85 anos e as suas dificuldades de locomoção, mas com melhor memória do que eu!Como...

Magnólias

Olá!Ando encantada com as árvorezinhas todas floridas, a adivinhar a chegada em breve da primavera, particularmente as magnólias, sobretudo as brancas! Não me canso de olhar para elas e de pensar que se tivesse espaço no meu canteiro lá teria de colocar uma. Mas o dito já está superlotado, com muitas variedades de plantas, algumas ornamentais, outras aromáticas, enfim, é um emaranhado que, só para terem uma pequena idéia, tem...

a jarrinha da minha cozinha

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salada de frutas

Olá!Olhem para a fruta que têm em casa e vejam há alguma peça que tenha um pequeno toque. Normalmente, quando damos por isso, lá tem de ir para o lixo aquela pêra ou maçã que simplesmente apodreceu. Ora, qualquer fruta que esteja bem madura, pode ser aproveitada, e bem, numa simples salada de frutas, fácil de preparar e com tantas vitaminas!Podemos fazê-la mais modesta, com maçã, pêra e banana, ou mais elaborada, adicionando-lhe...

flores em casa

Deixo-vos aqui uma foto de uma jarra onde coloquei lírios, que ainda irão abrir!Está à entrada de casa, a dar as boas vindas a quem entra!...

limões

Olá!Nesta época em em abundam os citrinos, lembrei-me de falar sobre limões.Sabem que o chá feito com folhas verdes do limoeiro é uma fonte de vitaminas e muito saboroso? Experimentem!Quanto aos limões, colocados numa taça de vidro, fazem por si só um lindo centro de mesa.Para termos sempre sumo dos mesmos pronto a utilizar é simpes, depois de espremidos deitam-se nos saquinhos próprios para gelo e seguem para o congelador. E...

O meu domingo

Olá!Vou contar-vos como passei este domingo solarengo, mas ventoso!Levantei-me cedo, tomei o meu duche "despertador" e fui tomar o pequeno almoço à padaria onde costumo ir quando me encontro em Esgueira. Passei pela tendinha da Paróquia (confesso que é um vício ir a essa tendinha, aos Domingos. O lucro reverte para as obras da Igreja e além de bolos, rifas, as pessoas ligadas ao campo, levam os seus produtos que eu gosto tanto...

encanto do paredão da praia da Barra

Olá!No conversaqui vou falar sobre o encanto do paredão da praia da Barra (concelho de Ílhavo), a praia da minha infância, da minha adolescência e, como o marido também a adoptou, da minha vida de adulta!Hoje, a seguir ao almoço, rumámos à dita praia onde tomámos o cafezito da praxe, numa esplanada muito simpática, protegida do vento por biombos em acrílico, e, depois, toca a seguir os conselhos médicos...caminhar! Inevitavelmente...

dicas de culinaria-moelas

Vamos conversar aqui sobre dicas de culinaria, e espero que contribuam com os vossos comentarios sempre bem recebidos no meu humilde blogue. A proposito, nao me perguntem onde estao os acentos das palavras, porque nao vos sei responder, la devo mexido nalguma teclazita...e agora so quando tiver um voluntario a jeito e que vou corrigir isso.Voltando a culinaria. Gosto de comprar a carne sempre no mesmo talho. Um talho pequeno,...

Vamos todos arranjar uma "arvore" destas?

No conversaqui resolvi deixar-vos um "recadinho", que recebi hoje por e-mail, e achei por bem partilhar convosco. Espero que gostem!"Esta é uma história de um homem que contratou um carpinteiro para ajudar a arrumar algumas coisas na sua fazenda.O primeiro dia do carpinteirofoi bem difícil.O pneu do seu carro furou.A serra elétrica quebrou.Cortou o dedo.E ao final do dia,o seu carro não funcionou.O homem que contratou o carpinteiroofereceu...

parabens ao luis miguel azevedo

Nao queria deixar passar o dia sem deixar no conversaqui os parabens ao luis miguel, um jovem que conhecemos desde o seu nascimento, filho de uns Amigos. Muitas felicidades para ti, aniversariante, e para toda a familia....

ida ao cabeleireiro "D§S"

Ora bem, no conversaqui de hoje vamos falar sobre idas ao cabeleireiro. Quem me conhece bem sabe que nao tenho grande paciencia para estar plantada num salao de cabeleireiro, a esperar a vez e a ouvir as conversas de circunstancia das outras pessoas que também aguardam, mas, de quando em vez recebo um ultimato do marido ou de uma filha:"precisas de ir tratar desse cabelo!". Hoje foi um desses dias e compareci na D§S, onde me sinto...

bacalhau à Zé do Pipo

Olá!No conversaqui, gostaria de postar agora a receita de um prato que confeccionei hoje, para duas pessoas que me são muuuuito queridas, e, que após devidamente aquecido, será o almoço delas amanhã.Então, como continuo com o polegar direito teimosamente imobilizado, com os meus vagares e ajuda de uma filha, que fez o puré, cozi em leite duas postas (do lombo) de bacalhau, sem deixar cozer demasiado. Escorri as ditas e pu-las...

juntas médicas A.D.S.E. - C. G. A.

Olá!No conversaaqui de hoje venho trazer um tema, que me toca de perto e certamente a muitas outras pessoas, que, como eu, são submetidas a juntas médicas por parte dos dois organismos citados no título deste post, e tornam-se alvo de critérios totalmente opostos perfilhados pelas ditas juntas! Confesso que não consigo entender; haverá alguém aí que me explique como é que uma determinada junta me considera em condições de ser...

cataplanas

Olá! Vamos conversar sobre cataplanas?Pela minha experiência, garanto-vos que a compra de uma panela própria para a confecção de cataplanas é um bom investimento que fazemos. Utilizo a minha com muita frequência, a comida nela cozinhada fica óptima, não suja nadica de nada o fogão e depois de se deitarem os ingredientes lá para dentro, tapa-se, deixa-se levantar fervura, roda-se o botão do fogão para o mínimo e viramo-nos para...

blogue da Joana

Olá!No conversaaqui de hoje vou referir o blogue da filha mais nova, que me deu a notícia do nascimento do http://habitatpalavra.blogspot.com/. Fica aqui o convite para uma espreitadela ao mesmo! Falta agora a filha do meio iniciar um...e o meu sócio também, eh!eh!eh!...mas nunca se sabe, qualquer dia surpreeende-nos a todos e cria um blogue sobre agricultura e futebol, até seria engraçado! Quanto à filha ainda não aderente, fica...

cidade do Porto, da qual me tornei adicta!

Olá!Vamos conversar sobre a cidade do Porto?Vim pela primeira vez à Invicta, num mês de Novembro muito longínquo, mais precisamente em 1976.Confesso que não gostei da cidade, achei-a muito escura, diferente do local onde então residia.Mal sabia eu que nela iria começar a trabalhar em Agosto de 1977. Gradualmente, ao ir "descobrindo" a mesma e conviver com os seus habitantes, afeiçoei-me de tal maneira que me tornei sua adicta!...

tempero picante, caseiro

Olá!Lembrei-me de fazer um post sobre o tempero picante, que uso cá em casa, preparado por mim, e que também faço para oferecer a pessoas da família ou amigas.Num frasco de vidro coloco malaguetas secas, das que se compram em saquinhos no supermercado e outras que são criadas no meu canteiro, deito um pouco de sal grosso, um pouco de Whisky e por fim azeite, de modo a que as malaguetas fiquem bem cobertas. Coloco o frasco num...

Crismar-Alfena

Olá!Hoje resolvi conversar convosco sobre uma loja super simpática, aqui da Vila, onde trabalha a Cristina, que conheci ainda não há muito tempo e que se instalou no meu rol de amizades. No fim da tarde, arrastei-me, a mim e às minhas dores de cabeça e afins, até ao local de trabalho da minha amiga - a Crismar. Para fãs (como eu) da Hello Kitty, a gatinha ternurenta que veio e ficou, além de outros artigos atractivos (lá ando...